பாஸ்தா டூரிங் ப்றேஞானசி | பெனிபிட்ஸ் & ரிஸ்க்ஸ் | Pasta During Pregnancy | Benefits & Risks in Tamil

பல பெண்கள் கர்ப்ப காலத்தில் பாஸ்தாவிற்கு ஏங்கினாலும், அது பாதுகாப்பானதா என்று அவர்கள் அக்கறை கொண்டுள்ளனர். பொதுவாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தாவை கர்ப்ப காலத்தில் எந்தத் தீங்கும் விளைவிக்காமல் அளவோடு சாப்பிடலாம். இருப்பினும், பாஸ்தாவை உட்கொள்ள முடிவு செய்தால் அதன் தரத்தை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

உதாரணமாக, முழு கோதுமை பாஸ்தா போன்ற ஆரோக்கியமான விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது விரும்பத்தக்கது. பாஸ்தாவை மிதமாக உட்கொள்வதால் சில நன்மைகள் இருக்கலாம். உதாரணமாக, இது ஆற்றலைத் தருகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது மற்றும் இரத்த சோகையை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. இருப்பினும், அதிகமாக உட்கொண்டால், அது போதிய ஊட்டச்சத்து உடல் ஏற்பதை தடுக்கலாம் அல்லது தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்.

கர்ப்ப காலத்தில் பாஸ்தா சாப்பிடலாமா? (Can I Eat Pasta During Pregnancy in Tamil)

ஆம், கர்ப்ப காலத்தில் பாஸ்தாவை சாப்பிடலாம். ஆனால் மிதமாக. அதுவும் புதிதாக தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா மட்டுமே. ரெடிமேட் ஸ்பாகெட்டி ஆரோக்கியமற்றது என்பதால் கடைகளில் வாங்குவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. கூடுதலாக, அதிகமாக சாப்பிடுவதும் ஆரோக்கியமற்றது.

கர்ப்ப காலத்தில் உட்கொள்ளக்கூடிய பாஸ்தா வகை (Type of pasta that can be consumed During Pregnancy in Tamil)

பாஸ்தா ஒரு சுவையான மற்றும் நம்பமுடியாத அளவு கணிசமான உணவு. கர்ப்பிணிகளுக்கு, எதை உட்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் எதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பது குறித்து முடிவெடுப்பதற்கு, பல்வேறு வகையை பற்றி அறிந்திருப்பது அவசியம்.

1. வழக்கமான பாஸ்தா (Regular Pasta)

அவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. சுத்திகரிப்பு செயல்பாட்டின் போது வெளிப்புற அடுக்கு மற்றும் உள் கிருமி அடுக்கு அகற்றப்பட்டு, ஸ்டார்ச்சி எண்டோஸ்பெர்மை விட்டுச்செல்கிறது.

2. முழு தானிய பாஸ்தா (Whole Grain Pasta)

இது கோதுமை கர்னலின் மூன்று ஊட்டச்சத்து அடுக்குகளான ப்ரான், ஜெர்ம் மற்றும் எண்டோஸ்பெர்மை கொண்டுள்ளது. இதில் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. வழக்கமான பாஸ்தாவுடன் ஒப்பிடும்போது, இது மிகவும் நிரப்பமாகவும் மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், இருதய நோய் மற்றும் டைப் II நீரிழிவு உள்ளிட்ட பிற நாட்பட்ட நோய்களை உருவாக்கும் வாய்ப்பையும் குறைக்கிறது.

3. வெள்ளை ப்ளெண்ட் மற்றும் முழு கோதுமை பாஸ்தா (White Blend and Whole Wheat Pasta)

இந்த பாஸ்தா பொருட்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் முழு கோதுமை மாவு இரண்டையும் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. முழு தானியங்களால் செய்யப்பட்ட வகைகளைக் காட்டிலும் அவை குறைந்த அளவு மெல்லக்கூடியதாகவும் தானியமாகவும் இருக்கும், ஆனால் அவை நிலையான வெள்ளை பாஸ்தாவை விட அதிக ஊட்டச்சத்து கொண்டவை. வழக்கமான வகையிலிருந்து முழு கோதுமைக்கு மாறும் காலம் முழுவதிற்கும் அவை சிறந்தவை.

கர்ப்ப காலத்தில் பாஸ்தாவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் (Health benefits of pasta in pregnancy in Tamil)

1. ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது (Boosts Energy)

ஆற்றலின் தாமதமான வெளியீடு, நிலைகளை பராமரிக்க உதவுவதால், பாஸ்தா சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறந்த மூலமாகும்.

2. கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது (Protects against Pregnancy Diabetes)

பாஸ்தா குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இதன் விளைவாக, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது.

3. உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது (Controls high blood pressure)

உயர் இரத்த அழுத்தத்தைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் பாஸ்தாவில் குறைந்த உப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்த அளவை பாதிக்காது.

4. மலச்சிக்கல் மற்றும் மூல நோய் வராமல் தடுக்கிறது (Prevents Constipation And Hemorrhoids)

கோதுமை பாஸ்தாவில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், கர்ப்ப காலத்தில் ஏற்படும் மூல நோய் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்க ஒரு அற்புதமான வழி.

5. இரத்த சோகையை எதிர்த்துப் போராடுகிறது (Battles Anemia)

இரும்புச்சத்து நிறைந்த பாஸ்தா இரத்த சோகை உள்ள கர்ப்பிணிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

6. கரு வளர்ச்சி (Battles Anemia)

பாஸ்தா வைட்டமின் பி-இன் அருமையான மூலமாகும். இது கருவின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.

7. நரம்புக் குழாயில் ஏற்படும் குறைபாடுகளைத் தடுக்கிறது (Prevents Defects in the Neural Tube)

பாஸ்தா ஃபோலிக் அமிலத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளை நரம்புக் குழாய் அசாதாரணங்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

8. தொற்று அபாயத்தைக் குறைக்கிறது (Decreases Infection Risk)

பாஸ்தாவின் அதிக வைட்டமின் ஏ செறிவு, ம்யூக்கஸ் மெம்ப்ரேன் ஒருமைப்பாட்டைப் பாதுகாக்க பங்களிக்கிறது, கர்ப்ப காலத்தில் தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் பாஸ்தாவின் அபாயங்கள் (Risks of pasta during pregnancy in Tamil)

கர்ப்ப காலத்தில் பசியைப் போக்க பாஸ்தா ஒரு சிறந்த வழி என்றாலும், அதைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுவது நல்லதல்ல. பாஸ்தாவை அதிகமாக உட்கொள்வது பின்வரும் சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்:

• பாஸ்தாவில் பைடேட்டுகள் உள்ளன, இது மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகத்தை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது. அவற்றில் உள்ள லெக்டின்கள் காரணமாக மோசமான உணவுகள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைய அனுமதிக்கின்றன. எனவே, பாஸ்தாவை அதிகமாக சாப்பிடுவது நல்லதல்ல.

• பாஸ்தாவை அடிக்கடி உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் இது ஈஸ்டின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். பாஸ்தாவை காய்கறிகளுடன் சேர்த்தால் ஆரோக்கியமாக உட்கொள்ளலாம்..

• பாஸ்தாவில் க்ளூட்டன் அதிகம். ஒருவருக்கு க்ளூட்டன் ஒவ்வாமை இருந்தால் சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

• பாஸ்தாவை அடிக்கடி சாப்பிடுவது எடை அதிகரிக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. எனவே, அதை அதிகமாக சாப்பிடாமல் குறைவாகவே சாப்பிட வேண்டும்.

• செலியாக் நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருப்பவர்கள், பாஸ்தா சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

இதையும் படிக்கலாமே! - கர்ப்ப காலத்தில் சேப்பங்கிழங்கு: பாதுகாப்பானதா இல்லையா?

பாஸ்தா ஆசையை எவ்வாறு கையாள்வது? (How to handle pasta cravings in Tamil)

கர்ப்ப காலத்தில் பாஸ்தாவுக்கான ஆசை அதிகமாக இருந்தால், உங்கள் பசியைத் தணிக்க ஆரோக்கியமான வழிகளை அறிவது அவசியம். உதாரணமாக, ஆல்ஃபிரடோ-சாஸ் செய்யப்பட்ட வெள்ளை ஸ்பாகெட்டியை உண்ண விரும்பும் போது ஒரு சிறிய தட்டில் முழு கோதுமை பாஸ்தாவை குறைக்கப்பட்ட சோடியம் டொமேட்டோ கெட்ச்-அப்பை உண்டு ஈடு செய்யலாம். கூடுதல் சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளைச் சேர்க்காமல், உங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது ஆரோக்கியமான தேர்வாகும். இருப்பினும் பசி தொடர்ந்து வலுவாக இருந்தால், மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

பாஸ்தா நீண்ட நேரம் வயிற்றை நிரப்பமாக வைத்திருக்கும் மற்றும் வளரும் கருவின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. இருப்பினும், அளவை மிஞ்சினால் எதுவும் மோசமானது. எனவே, ஒருவர் மிதமான அளவே பாஸ்தாவை உட்கொள்ள வேண்டும்.

References

1. Chen X, Zhao D, Mao X, Xia Y, Baker PN, Zhang H. (2016). Maternal Dietary Patterns and Pregnancy Outcome. Nutrients.

2. Ito M, Maruyama-Funatsuki W, Ikeda TM, Nishio Z, Nagasawa K, Tabiki T, Yamauchi H. (2012). Evaluation of fresh pasta-making properties of extra-strong common wheat (Triticum aestivum L.). Breed Sci.

Tags

Can I eat Pasta during pregnancy in Tamil, Types of Pasta in Tamil, What are the benefits of pasta during pregnancy in Tamil, What are the risk of eating pasta during pregnancy in Tamil, Pasta craving during pregnancy in Tamil, Pasta During Pregnancy | Benefits & Risks in English, Pasta During Pregnancy | Benefits & Risks in Hind, Pasta During Pregnancy | Benefits & Risks in Telugu, ⁠Pasta During Pregnancy | Benefits & Risks in Bengali