Honey During Pregnancy in Hindi | क्या प्रेग्नेंसी में शहद खा सकते हैं?

रिफाइंड शुगर के सब्सिट्यूट शहद का इस्तेमाल बतौर मेडिसिन किया जाता है और यह एंटीऑक्सिडेंट और अमीनो एसिड का एक बहुत बढ़िया सोर्स होता है. प्रेग्नेंट महिलाओं को अक्सर सोचती हैं कि क्या प्रेगनेंसी के दौरान शहद सुरक्षित है भी या नहीं. सच क्या है? आईए जानते हैं.

क्या प्रेगनेंसी के दौरान शहद का सेवन करना ठीक है?

Is it okay to consume honey during pregnancy?

हालांकि कच्चा शहद खाना सुरक्षित होता है, लेकिन यह कहना भी सही होगा कि शहद छोटे बच्चे के लिए ठीक नहीं है। इस बात की बहुत कम संभावना है कि शहद में ह्यूमन-टॉक्सिक क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम बैक्टीरिया हो, जिससे बोटुलिज़्म टॉक्सिसिटी हो सकती है.

वैसे तो अधिकांश बड़े बच्चों और वयस्कों में हेल्थी इम्यून सिस्टम और बोटुलिनम बैक्टीरिया से पूरी तरह लड़ने के लिए काफी गट बैक्टीरिया होते हैं। पर ऐसा डिफेंस ना होने से एक वर्ष से कम उम्र के छोटे बच्चे इनसे अपना बचाव नहीं कर पाते है।

प्रेगनेंसी के दौरान शहद के बेनिफिट्स

Benefits of honey during pregnancy

प्रेगनेंसी के दौरान शहद खाना आपकी सेहत के लिए अच्छा होता है। जरुरी विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सिडेंट जो शहद में अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं, प्रेग्नेंट मां और बढ़ते फ़ीटस दोनों के लिए बेनिफिशियल हो सकते हैं।

शहद खांसी, जुकाम या गले में खराश का रामबाण उपाय है। पाश्चुराइज़्ड शहद का प्रेगनेंसी के दौरान सेवन करना सुरक्षित है। इसके अलावा, यह एक ऐसी जगह बना होना चाहिए जिसे सरकार ने एप्रूव्ड किया हो। दो सिंपल शुगर, फ्रुक्टोज (38%) और ग्लूकोज (31%), और पानी (17%) मिलकर शहद बनाते हैं।

1.इम्युनिटी (Immunity):

प्राचीन साहित्य से पता चलता है कि शहद में एंटीइंफ्लैमटॉरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करते हैं। इसके अलावा, यह बड़े से बड़ा घाव भरने की ताकत रखने वाला माना जाता है।

2.अनिद्रा(Insomnia):

आयुर्वेदिक साहित्य का दावा है कि शहद में हिप्नोटिक इफेक्ट्स होता है जिसका इस्तेमाल अनिद्रा (इंसोमेनिया) के इलाज के लिए किया जा सकता है। ऐसा माना जाता है कि सोने से पहले एक गिलास दूध में एक चम्मच शहद मिलाकर पीने से आपको अच्छी नींद आती है।

3.सर्दी और खांसी(Cold and cough):

तेज खांसी के इलाज के लिए अदरक या नींबू के साथ शहद मिलकर खाना यूनिक घरेलू इलाज है। माना जाता है कि शहद में एंटीवायरल गुण होते हैं जो शरीर में वायरल एक्टिविटी को रोकता है, सामान्य सर्दी को ख़त्म करता है और खांसी के लक्षणों को कम करता है।

4. घाव(Sores):

एक स्टडी के अनुसार, रेगुलर शहद का सेवन हेलिकोबैक्टर पाइलोरी बैक्टीरिया के ग्रोथ को धीमा कर सकता है, जो अल्सर की मुख्य वजह होता है। कुछ स्टडीज के अनुसार, विभिन्न प्रकार के अल्सर के इलाज में शहद के इफेक्ट्स को देखने के लिए ज्यादा रैंडमाइज़्ड क्लीनिकल ट्रायल्स की जरुरत है।

5.स्कैल्प (सिर) को हेल्थी रखने के लिए(Encouraging a healthy scalp):

शहद के टोपिकल एप्लीकेशन्स में इसके एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुणों के कारण कट, घाव के इलाज और स्कैल्प को हेल्थी रखने में मदद मिलती है। स्कैल्प में गर्म पानी और शहद मिलाकर मालिश करने से डैंड्रफ और खुजली से छुटकारा पाया जा सकता है।

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प्रेगनेंसी के दौरान शहद के साइड इफेक्ट्स

Side effects of honey during pregnancy

न्यूट्रिशन के मामले में, प्रेगनेंसी में शहद शुगर का स्वादिष्ट और हेल्थी ऑप्शन हो सकता है। हालांकि, शहद का सेवन सीमित मात्रा में किया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें शुगर ज्यादा होती है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन महिलाओं को प्रतिदिन 6 चम्मच से ज्यादा शुगर का सेवन नहीं करने की सलाह देता है। अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं या अगर आपको गेस्टेशनल डायबिटीज है और आपको अपने ब्लड शुगर के लेवल को बनाए रखना है, तो आपको शहद और अन्य एक्स्ट्रा शुगर से पूरी तरह से बचना चाहिए।

क्या प्रेग्नेंट महिला प्रेगनेंसी के दौरान कच्चे शहद का सेवन कर सकती है?

Can a pregnant woman consume raw honey during pregnancy?

हां, कर सकती हैं, मधुमक्खी के छत्ते, रोडसाइड दुकान, या कृषिमंडी में अनपॉश्चुराइज़्ड या कच्चा शहद मिल सकता है। हालांकि, प्रेगनेंसी के दौरान कच्चे शहद की सुरक्षा पर बहुत कम रिसर्च हुई है। लेकिन ऐसा कोई बड़ा कारण नहीं है जिससे मान लिया जाए कि यह रिस्की है। अनपॉश्चुराइज़्ड दूध पनीर और डेली मीट से जुड़े लिस्टेरियोसिस के खतरे अनपॉश्चुराइज़्ड शहद में नहीं होते है। चूंकि कच्चे शहद को अभी भी पॉश्चुराइज़्ड नहीं किया गया है, इसलिए इसमें बाद वाले की तुलना में ज्यादा एंटीऑक्सिडेंट हो सकते हैं।

प्रेगनेंसी के दौरान शहद बच्चे के लिए हानिकारक क्यों है?

Why is honey harmful to infants during pregnancy?

क्योंकि छोटे बच्चे को शहद की बोटुलिज़्म टॉक्सिसिटी से नुकसान हो सकते हैं, यही कारण है कि डॉक्टर अक्सर आपके बच्चे को शहद न देने की सलाह देते हैं। प्रेगनेंसी के दौरान शहद से अजन्मे बच्चों को नुकसान होने होने का डर बना रहता है। इसलिए प्रेगनेंसी के दौरान शहद का सेवन तब तक किया जा सकता है जब तक डॉक्टर की सलाह हो। यह बोटुलिनम टोक्सिन के हाई मॉलिक्यूलर वेट के कारण होता है, जिसका आपके अजन्मे बच्चे की सुरक्षा करने वाले प्लेसेंटा से होकर निकलना मुश्किल हो जाता है। इस टोक्सिन से अपना बचाव करने के लिए,आपके पास एडल्ट इम्यून पावर और कई प्रकार के अच्छे गट बैक्टीरिया भी होते हैं।

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प्रेगनेंसी के दौरान कितना शहद खाना सुरक्षित है?

How much honey Is safe to eat during pregnancy?

एक्सपर्ट्स की सलाह के अनुसार, एक चम्मच शहद में लगभग 8.6 ग्राम शुगर होती है। इसलिए, प्रेग्नेंट महिलाओं को रोजाना 5 बड़े चम्मच या 180-200 कैलोरी तक ही शहद खाना चाहिए।

शहद के सेवन के सुरक्षा उपाय

Safety measures for honey consumption

भले ही प्रेगनेंसी के दौरान शहद का सेवन करने की अनुमति है, आप इसे अपनी डाइट में कैसे शामिल करती हैं, इसपर डिपेंड करेगा कि यह आपको बेनिफिट्स पहुंचाता है या नहीं।

• इसे गर्म पानी में न डालें क्योंकि ऐसा करने से कुछ फायदेमंद एंजाइमों और न्यूट्रिएंट्स खत्म हो सकते हैं।
• विटामिन C और D से भरपूर खाने की चीज़ों का सेवन जब शहद के साथ किया जाता है, तो यह चीज़ें अपनी कुछ न्यूट्रिशन वैल्यू खो देती हैं क्योंकि शहद में कुछ मिनरल्स इन विटामिनों के फायदों को ख़त्म कर देते हैं।
• शहद और बीन कर्ड का एक साथ सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि यह दोनों पेट खराब कर सकते हैं और इनडाइजेशन का कारण बन सकते हैं।

शहद कैसे चुनें?

How to choose honey?

अगरआप हेल्थी किस्म का शहद चाहते हैं तो आपको कच्चा (अनपॉश्चुराइज़्ड) शहद लेना चाहिए। कच्चे शहद को पॉश्चुराइज़्ड नहीं किया जाता है और छाना भी नहीं जाता है। जो यह सुनिश्चित करता है कि उनमें सबसे ज्यादा न्यूट्रिशन वैल्यू मौजूद है।तो, शहद के उस नए जार को लेने से परहेज न करें!

References

1. Rizzoli, V., Mascarello, G., Pinto, A., Crovato, S., Mirko Ruzza, Tiozzo, B., & Licia Ravarotto. (2021). “Don’t Worry, Honey: It’s Cooked”: Addressing Food Risk during Pregnancy on Facebook Italian Posts.

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