கர்ப்ப காலத்தில் ஏன் ஜவ்வரிசி சாப்பிட வேண்டும்?(Why should you have Sabudana during Pregnancy?In Tamil)

• கர்ப்ப காலத்தில் ஜவ்வரிசி தாய்க்கும் குழந்தைக்கும் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளைத் தருகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? கர்ப்பம் என்பது பெண்கள் தங்கள் வாழ்க்கைக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தையின் வாழ்க்கைக்காகவும் பொறுப்பாக இருக்க வேண்டிய ஒரு முக்கியமான அனுபவமாகும். நாம் அனைவரும் இப்போது நன்றாக இருக்க காரணம், தாய்மார்களாலும் சிறுவயதில் அவர்களின் கவனிப்பாலும் மட்டுமே.

• கர்ப்பிணிகள் மட்டுமின்றி, பிரசவித்த தாய்மார்களும், அவர்களின் உணவு மற்றும் உணவுமுறையையும் கண்காணித்து, தங்கள் மற்றும் பால் புகட்டி தங்கள் குழந்தைகள் ஆரோக்கியமாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய வேண்டும். ஒரு குழந்தை, தனது உணவு மற்றும் அதன் மூலம் கிடைக்கும் அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்காக, தனது தாயை முழுமையாக சார்ந்துள்ளது.

• எனவே, கர்ப்பிணித் தாய்மார்கள் தங்கள் பிரசவத்திற்குப் பிறகும் பின்பற்றக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள பொருட்களை உள்ளடக்கிய ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும். ஜவ்வரிசி ஏன் ஆரோக்கியமானது என்றும், கர்ப்ப காலத்தில் சாப்பிடலாமா வேண்டாமா என்பதையும் இப்போது பார்க்கலாம். ஆரம்பிக்கலாமா?

  Article continues below advertisment

ஜவ்வரிசி பற்றிய விவரங்கள்(About Sabudana In Tamil)

• வெப்பமண்டல பகுதிகளில் உள்ள நாடுகளில் ஜவ்வரிசி சக்சக், சாஹு அல்லது ரபியா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அவை ஆசிய நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமானவை.

• சாகோ என்றும் அழைக்கப்படும் ஜவ்வரிசி, சத்தான மற்றும் உண்ணக்கூடிய மாவுச்சத்து வடிவமாகும், இது அரிசி போன்ற மற்ற மாவுச்சத்துகளுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக கருதப்படுகிறது. ஜவ்வரிசி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை. ஜவ்வரிசியை சிற்றுண்டி, முக்கிய உணவு அல்லது இனிப்பு என பல்வேறு வடிவங்களில் உண்ணலாம்.

• பெரும்பாலும் மரவள்ளிக்கிழங்கை சாகோ என தவறாக நினைத்துக் கொள்கின்றனர். இருப்பினும், அவை இரண்டும் வேறுபட்டவை. சாகோ பலவிதமான வெப்பமண்டல பனை மரங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது மற்றும் இது மாவுச்சத்தின் உண்ணக்கூடிய வடிவமாகும். இருப்பினும், மரவள்ளிக்கிழங்கு கசாவா வேர்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஸ்டார்ச் ஆகும். மரவள்ளிக்கிழங்கு முக்கியமாக இந்திய பாணி சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• ஆனால் ஜவ்வரிசியை பல்வகையில் பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் அவற்றைக் கொண்டு பல சமையல் வகைகளை உருவாக்கலாம். அவை சமைக்க எளிதானது மற்றும் சுவையாகவும் இருக்கும். அவற்றின் முடிவில்லா நன்மைகளால் அவை நன்மை பயக்கும்.

• எலும்பு வளர்ச்சி (எலும்பு வலிமை மற்றும் எலும்பு அடர்த்தி), தசை வளர்ச்சி, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு வளர்ச்சி, போதுமான ஆற்றலை வழங்குதல் போன்ற பிறப்பு மற்றும் வளர்ச்சியின் போது தேவையான அனைத்து குணாதிசயங்களும் ஜவ்வரிசியில் இருப்பதால் குழந்தைகள் பயனடைவார்கள்.

  Article continues below advertisment

கர்ப்ப காலத்தில் ஜவ்வரிசியை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானதா?(Is Sabudana safe to consume during pregnancy?In Tamil)

• முதலில், சத்தான உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் உங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பான உணவுத் திட்டத்தை நீங்கள் உருவாக்க வேண்டும். சாகூ என்றும் அழைக்கப்படும் ஜவ்வரிசி, மாவுச்சத்துக்கான ஆரோக்கியமான வழித்தோன்றலாக வேகமாக பிரபலமானது. மாவுச்சத்து மட்டுமே சேமிக்கப்பட்ட ஆற்றலை வழங்குகிறது, ஆனால் ஜவ்வரிசி என்பது வைட்டமின் C, வைட்டமின் B காம்ப்ளக்ஸ் போன்ற வைட்டமின்களுடன் கூடுதலாக கார்போஹைட்ரேட்டை வழங்கும் ஸ்டார்ச் ஆகும். இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களையும் நீங்கள் பெறுவீர்கள்.

• எனவே, நீங்கள் உங்கள் உணவில் ஜவ்வரிசி எனும் சாகோவை இணைத்துக்கொண்டால், அதை மைதா அல்லது அனைத்து உபயோகமான மாவுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தி அளவில்லாத உணவு வகைகளை உருவாக்கலாம். ஜவ்வரிசியின் மிக முக்கியமான அம்சம் என்னவென்றால், அது எளிதில் ஜீரணமாவதோடு, உணவை ஜீரணிக்கவும் உதவுகிறது. தூள் மற்றும் முத்துக்களாக, ஜவ்வரிசி இரண்டு வடிவங்களில் வருவதால், நீங்கள் விரும்பும் உணவை உருவாக்கலாம்.

• இருப்பினும், சர்க்கரை நோய் உள்ள பெண்கள் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால் சாகோ சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கலாம். இது கலோரிகளை அதிகரித்து, உடல் எடையை அதிகரிக்கச் செய்யலாம். எனவெ நீங்கள் உண்ணும் சாகோவின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தி மற்றும் சில உடற்பயிற்சிகள் அல்லது யோகாவுடன், கர்ப்பத்திற்கான டயட் உணவு அட்டவணையில் ஜவ்வரிசி உட்கொள்வதையும் இணைக்கலாம்.

ஜவ்வரிசியில் நன்மை தரும் சத்துக்கள்(Nutritious Benefits of Sabudana In Tamil)

மக்கள் பொதுவாக விரத காலங்களில் ஜவ்வரிசியை உண்பார்கள். அவை கோதுமை மற்றும் கோதுமைப் பொருட்களுக்கு சிறந்த மாற்றாக அமைந்து உங்கள் பசியைப் போக்குகின்றன. சாகோ அல்லது ஜவ்வரிசி பின்வரும் கூறுகளில் நிறைந்துள்ளது

• குழந்தையின் செல் வளர்ச்சிக்கு அல்லது செல் உற்பத்திக்கு புரதங்கள் இன்றியமையாத ஒன்று.

  Article continues below advertisment

• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - குழந்தைக்கு அவசியமானவை, ஏனெனில் அவை உடலின் தன்னிச்சையான செயல்முறைகளைச் செய்ய ஆற்றலைப் பெறுகின்றன. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சேமிக்கப்பட்ட ஆற்றலாக செயல்படுகின்றன.

• வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ்

• இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த பொட்டாசியம் அவசியம். இதய நோய்கள் வராமல் இருக்க இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.

• கால்சியம் - எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு இது அவசியம்.

• மக்னீசியம் ஒரு அத்தியாவசிய சத்து, இது குழந்தை மற்றும் தாய்க்கு எலும்பு அடர்த்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

  Article continues below advertisment

• இரும்பு - மூளை வளர்ச்சிக்கு இது அவசியம்.

• நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு மற்றும் பல.

• அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் ஜவ்வரிசியின் ஒரு பெரிய பகுதியாகும், அவை பிரசவத்தின் போது அவசியம்.

• ஜவ்வரிசி நரம்பு மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக்குகிறது மற்றும் அதன் விளைவாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. அவை நரம்பு மண்டலத்தில் நன்றாக செயல்படுகின்றன.

ஜவ்வரிசி அல்லது சாகோ கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் அவர்களின் குழந்தைகளுக்கும் தேவையான அனைத்து அம்சங்களையும் கொண்டுள்ளது. எனவே, நீங்கள் அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம், மேலும் அவற்றை சிற்றுண்டிகளாகவோ அல்லது சரியான மதிய உணவாகவோ கூட உண்ணலாம்.

சாகோ அல்லது ஜவ்வரிசியின் நன்மைகள்(Benefits of Sagoo or Sabudana in tamil)

கர்ப்ப காலத்தில் ஜவ்வரிசியின் நன்மைகள் ஏராளமாக உள்ளன, மேலும் இந்த பொருளை உங்கள் உணவு உணவில் சேர்ப்பதில் நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்.

• இதில் ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கம் ஏராளமாக உள்ளது :

நாம் மேலே படித்தது போல, சாகோவில் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, இது குழந்தையின் உடல் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.

• உடலில் ஒரு அமைதியான சூழலை வழங்குகிறது :

பெண்கள் அடிக்கடி புகார் கூறும், வயிற்றில் எரிச்சல் அல்லது அசௌகரியம் ஆகியவற்றை, செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் சாகோவால் எளிதில் குணப்படுத்த முடியும்.

• பிறப்பு குறைபாடுகளை சமாளிக்கிறது :

கர்ப்ப காலத்தில் ஜவ்வரிசி பிரசவத்தின் போது ஏற்படும் எந்த குறைபாடுகளையும் குணப்படுத்த உதவும். ஏனெனில் இதில் வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் இருப்பதால் கருவின் வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

இதையும் படிக்கலாமே! - கர்ப்பத்தின் போது சப்ஜா விதைகள் உட்கொள்ளுதல்: நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்(Sabja Seeds during Pregnancy: Benefits and Side Effects In Tamil)

• தினசரி செயல்திறனை மேம்படுத்த உதவும் :

வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ் மற்றும் பிற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்களுக்கு வழங்கப்படுவதால், பெண்கள் தங்கள் உணவில் ஜவ்வரிசியை புகுத்துவதன் மூலம் அவர்களின் தினசரி செயல்திறனை அதிகரிக்கலாம்.

• தசை வளர்ச்சியை எளிதாக்குகிறது :

​​​​​​​ஜவ்வரிசியில் நல்ல புரதச் சத்து உள்ளது, மேலும் உங்கள் உடலுக்கும் குழந்தைக்கும் தசைகளின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.

• குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு ஏற்றது :

​​​​​​​ஒரு குழந்தை ஜவ்வரிசி மூலம் வளர்ச்சியின் அனைத்து அத்தியாவசிய கூறுகளையும் பெற முடியும் மற்றும் அவர்களின் உடலின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை எளிதாக்குகிறது.

• செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது :

கர்ப்ப காலத்தில் பெண்கள் மலச்சிக்கலை ஒரு நிலையான பிரச்சினையாக அனுபவிக்கிறார்கள். இருப்பினும், கர்ப்ப காலத்தில் ஜவ்வரிசி கிச்சடி ஒரு செரிமான தீர்வாகவும், குழந்தைக்கு உடல் சூட்டிலிருந்து வயிற்றைக் குளிர்விக்கும்.

• இலவச மூலக்கூறுகளால் ஏற்படும் சிக்கல்களைக் குறைக்கிறது :

​​​​​​​ இந்த அழகான முத்து வடிவ உணவு உடலில் இலவச மூலக்கூறுகளால் ஏற்படும் நோய்களின் விளைவை நடுநிலையாக்குகிறது. ஏனென்றால், அவற்றில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை நோய்களை வெல்லும் சக்தி வாய்ந்தவை.

இலவச மூலக்கூறுகளின் எண்ணிக்கை அதிகரித்தால், அது செல்லுலார் சேதத்திற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்கள் போன்ற கடுமையான நோய்களை ஏற்படுத்தும். சாகோவில் டானின்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் அதிகம் இருப்பதால், அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து இன்ஃப்லெமேஷனைக் குறைக்கின்றன.

• எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது :

ஜவ்வரிசி கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது குழந்தை மற்றும் தாயின் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. மெக்னீசியத்தின் இருப்பு எலும்பு அடர்த்தியை அதிகரிக்கவும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கவும் உதவுகிறது.

• இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது :

ஜவ்வரிசியில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளதால், அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தி, ஆரோக்கியமான இரத்த ஓட்டத்திற்கு உதவுகின்றன.

ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட மற்றும் ஆக்ஸிஜனகற்றப்பட்ட இரத்தத்தின் ஆரோக்கியமான ஓட்டம் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே பக்கவாதம் அல்லது மாரடைப்புக்கான வாய்ப்புகள் குறைவு.

• இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் :

ஜவ்வரிசி கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவையும் குறைக்கிறது, அதாவது இதய நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு குறைவு. அமிலோஸ் என்பது ஒரு வகை மாவுச்சத்து ஆகும், இது கட்டுப்படுத்தப்பட்ட இரத்த அழுத்த அளவுகளுக்கு பொறுப்பாகும். உடல் அமிலேஸை ஜீரணிக்கும்போது, ​​​​அது சர்க்கரையை வெளியிடுகிறது, இது கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்துகிறது.

சாகோ சாப்பிடுவதற்கான சரியான வழி(The right way of eating Sagoo in tamil)

• பன்முகத்தன்மை என்பது சாகோவின் சிறப்புகளில் முக்கியமான ஒன்று. நீங்கள் ஜவ்வரிசியால் நிறைய உணவுகளை தயார் செய்யலாம், ஏனெனில் இது உண்மையிலேயே பன்முகத்தன்மை கொண்டது. உதாரணமாக, நீங்கள் அதைக் கொண்டு அப்பளம், வத்தல் போன்ற சிற்றுண்டிகளை உருவாக்கலாம் அல்லது ஜவ்வரிசி கீர் அல்லது ஜவ்வரிசி ஹல்வா போன்ற இனிப்பு வகைகளை செய்யலாம்.

• ஆலு மற்றும் சப்பாத்தியுடன் கூடிய ஜவ்வரிசி குழம்பு போன்ற மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவை கூட நீங்கள் செய்யலாம். ஜவ்வரிசி இந்திய குடும்பத்தின் பிரதான உணவாகும், இது நோன்பு காலங்களில் உண்ணப்படுகிறது.

• உங்கள் உணவை அதிக சத்தானதாக மாற்ற ஜவ்வரிசியுடன் வேர்க்கடலை மற்றும் காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம். நீங்கள் ஜவ்வரிசியை, தூள் அல்லது முத்து என இரண்டு வடிவங்களில் பயன்படுத்தலாம்.

• நீங்கள் அதிலிருந்து மாவை உருவாக்கினால், தூள் வடிவம் பொதுவாக பயன்படுத்த எளிதானது. இருப்பினும், முத்துக்கள் சிறந்த அப்பளங்கள் மற்றும் வத்தல்களை உருவாக்குகின்றன, அவற்றைப் பயன்படுத்த முதலில் அவற்றை ஊறவைக்க வேண்டும். எனவே அவற்றை தண்ணீரில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும்.

இதையும் படிக்கலாமே! - கர்ப்ப காலத்தில் வெந்தயம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள் மற்றும் நன்மைகள்

முடிவுரை

• இப்போது நாம் ஜவ்வரிசி அல்லது சாகோவின் ஒவ்வொரு அம்சத்தையும் ஆய்வு செய்துள்ளோம், அவற்றின் மிகச்சிறந்த நன்மைகள் காரணமாக அவை உங்கள் உணவில் சிறந்த சேர்க்கையாக இருக்கின்றன என்று உறுதியாகச் சொல்லலாம். இருப்பினும், நீங்கள் உண்ணும் பகுதியின் அளவை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் அவற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் மற்றும் உங்கள் உடல் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

• மேலும், மளிகைச் சந்தையில் கிடைக்கும் ஜவ்வரிசியையே வாங்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை பதப்படுத்தப்பட்டவை. பதப்படுத்தப்படாத ஜவ்வரிசி அல்லது சாகோ இயற்கையில் நச்சுத்தன்மையுடையது, சில அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் கல்லீரல் பாதிப்பு, வாந்தி மற்றும் மரணம் கூட ஏற்படலாம்.

• எனவே, சந்தைகளில் இருந்து வாங்கப்படும் ஜவ்வரிசி பாதுகாப்பானது மற்றும் அதைக் கொண்டு பலவகையான உணவுகளை செய்யலாம் என்று நாம் முடிவு செய்யலாம். எனவே, அவற்றின் நன்மைகள் எல்லையற்றவை மற்றும் குழந்தையின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன.

Tags :

Sabudana during pregnancy in tamil, sabudana in pregnancy in tamil, importance of sabudana during pregnancy in tamil, side effects of sabudana during pregnancy in tamil, risks of sabudana during pregnancy in tamil