கர்ப்ப காலத்தில் நண்டு சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் & தீமைகள்

முன்னுரை

கர்ப்ப காலம் என்பது பிரசவத்திற்கு காத்திருக்கும் தாய்மார்களுக்கு ஒரு உற்சாகமான நேரம் - மேலும், இது டயட்டில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டிய நேரமாகும். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் நண்டு சாப்பிடலாமா கூடாதா என்பது குறித்து கவலைப்படலாம், ஏனெனில், அதன் நன்மை தீமை குறித்து நிலவும் தகவல்கள் அதிக குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும்.

இங்கே, கர்ப்ப காலத்தில் நண்டு சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் அபாயங்களைப் பற்றி விவாதிக்கப் போகிறோம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட நடைமுறைகள் மற்றும் ஏற்படக்கூடிய சாத்தியமான கவலைகளைப் பற்றி அலசி ஆராய்வோம் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் நண்டு சாப்பிடலாமா என்ற நீண்ட கால கேள்விக்கு முற்றுப்புள்ளி வைப்போம்.

கர்ப்ப காலத்தில் நண்டு சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா?

ஆம், கர்ப்பிணிகள் நண்டு சாப்பிடலாம். நண்டு ஒரு சிறந்த புரதம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்து மூலமாகும். இது நீங்கள் தினசரி எடுத்துக் கொள்ளும் படி பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவினைப் பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது. ஆனால், உங்கள் கர்ப்ப கால சமச்சீர் உணவில் ஒரு மாற்றத்தை மேற்கொள்ளும் போது, உங்கள் மகப்பேறு மருத்துவர் மற்றும் உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும் என்று எப்போதும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

நண்டுக்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

நண்டுக்களில் புரதம், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. அவற்றில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது.

புரதம் :

நண்டுக்களில் புரதம் நிறைந்துள்ளது. 3 அவுன்ஸ் நண்டு இறைச்சியின் பரிமாறலில் 17 கிராம் புரதம் உள்ளது.

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் :

நண்டில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது. 3 அவுன்ஸ் நண்டு இறைச்சியின் பரிமாறலில் 1 கிராம் அளவிற்கு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் :

நண்டுக்களில் துத்தநாகம், செலினியம், தாமிரம் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 உள்ளிட்ட பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலங்கள் நிறைந்துள்ளது.

கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு :

நண்டுக்களில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. 3 அவுன்ஸ் நண்டு இறைச்சியின் பரிமாறலில் 90 கலோரிகள் மற்றும் 1 கிராம் கொழுப்பு மட்டுமே உள்ளது.

இவைகள் தான் முக்கியமான மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோ ஊட்டச்சத்துக்கள், அதனால் தான் கர்ப்ப காலத்தில் நண்டுகளை சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் நண்டு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

• கர்ப்ப காலத்தில் நண்டுகள் உட்கொள்வதால் பலவிதமான நன்மைகளை பெற முடியும்.

  Article continues below advertisment

• நண்டுக்களில் காணப்படும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் குழந்தையின் அறிவாற்றல் வளர்ச்சியை ஆதரிக்க உதவும்.

• நண்டில் புரதம் மற்றும் இரும்புச் சத்து நிறைந்துள்ளது, இது கர்ப்ப காலத்தில் இரத்த சோகை ஏற்படுவதைத் தடுக்க உதவும்.

• கூடுதலாக, நண்டுக்களில் உள்ள செலினியம் உடலை தொற்று நோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.

கர்ப்ப காலத்தில் நண்டுகள் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் அபாயங்கள்

• "கர்ப்ப காலத்தில் நான் நண்டுகளை சாப்பிடலாமா?" என்று உங்களை நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளும் போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில அபாயங்கள் உள்ளன.

• முதலாவதாக, நண்டுகள் உணவை விஷமாகும் ஆதாரமாக இருக்கலாம். ஏனென்றால், இறைச்சி பெரும்பாலும் நன்கு சமைக்கப்படுவதில்லை, இது பாக்டீரியா வளர அனுமதிக்கிறது.

  Article continues below advertisment

• நண்டில் அதிக பாதரச அளவும் உள்ளது, இது வளரும் கருவுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

• இறுதியாக, நண்டுகள் அல்லது பிற கடல் உணவுகள் சிலருக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தலாம், மேலும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அவர்கள் உண்ணும் எந்தவொரு புதிய உணவுகள் குறித்தும் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

கர்ப்பிணிகள் எத்தனை நண்டுகள் சாப்பிட வேண்டும்?

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் நண்டை வாரத்திற்கு 2-3 முறை மட்டுமே எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இது பாதரச வெளிப்பாட்டின் அபாயத்தைக் குறைக்கும், ஏனெனில் நண்டுக்களில் அதிக அளவு பாதரசம் இருக்கலாம்.

கர்ப்ப காலத்தில் நண்டு சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளில் கருவின் வளர்ச்சிக்கு தேவையான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் அடங்கும் என்றாலும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அதிக பாதரசத்தை உட்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடிய அபாயங்கள் குறித்து அறிந்திருக்க வேண்டும்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கான நண்டு சமையல் குறிப்புகள் :

பிரக்னன்ஸியில் நண்டு சாப்பிடும் போது நினைவில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் உள்ளன. பாதி சமைத்த அல்லது பச்சை நண்டு இறைச்சி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்ட நண்டு இறைச்சி கர்ப்ப காலத்தில் சாப்பிட பாதுகாப்பானது. சமைப்பதற்கு அல்லது சாப்பிடுவதற்கு முன்பு நண்டிலிருந்து அதன் செரிமானப் பாதை மற்றும் ஏதேனும் பச்சை-கருப்பு ஹெபடோபாங்க்ரியாடிக் திசுக்களை அகற்றிவிடுங்கள்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கான சில சுவையான மற்றும் சத்தான நண்டு ரெசிப்பிகள் இங்கே உள்ளன :

• நண்டு மற்றும் அவோகாடோ சாலட் :

சமைத்த நண்டு இறைச்சி, நறுக்கிய அவோகாடோ, நறுக்கிய கொத்தமல்லி, நறுக்கிய வெங்காயம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு மற்றும் மிளகுத் தூள் சேர்த்து பச்சை காய்கறிகள் அல்லது டோஸ்ட் செய்யப்பட்ட முழு கோதுமை பிரட்களுக்கு இடையில் வைத்து பரிமாறவும்.

• நண்டு கேக் :

சமைத்த நண்டு இறைச்சி, நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை குடை மிளகாய், பிரட் தூள்கள், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, மயோனைஸ், ஓல்ட் பே சுவையூட்டல் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை கலக்கவும். கனமான சிறு அடைகளாக தட்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். டார்ட்டர் சாஸ் அல்லது ரெமோலேட் சாஸுடன் பரிமாறவும்.

• நண்டு சூப் :

வெங்காயம், கேரட், செலரி மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயில் வதக்குங்கள். கேனில் அடைக்கப்பட்ட தக்காளி, கோழி சேர்த்து வேகவைத்த மசாலா சாறு, வெள்ளை ஒயின் (விருப்பப்பட்டால்), தைம் இலைகள், பிரியாணி இலைகள் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். 25 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். வேக வைத்த நண்டு இறைச்சியை சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிதாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி தழை ஆகியவற்றை சேர்த்து பரிமாறவும்.

இதையும் படிக்கலாமே! - கர்ப்பமாக இருக்கும் போது பானி பூரி சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா?

முடிவுரை

நீங்கள் "கர்ப்ப காலத்தில் நான் நண்டு சாப்பிடலாமா?" வேண்டாமா என்று நீங்கள் குழப்பமடைந்து யோசிக்கிறீர்களா? சரி, பெரும்பாலான பெண்களுக்கு அபாயங்களை விட நன்மைகளே அதிகமாக உள்ளன. நண்டு ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான கடல் உணவு விருப்பமாகும், இது தாய் மற்றும் வயிற்றில் இருக்கும் குழந்தை இருவருக்கும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும். இருப்பினும், எந்தவொரு ஒவ்வாமையையும் கவனத்தில் கொள்வது அவசியம் ஆகும் அதோடு அதை உட்கொள்வதற்கு முன்பு நண்டு நன்கு சமைக்கப்பட்டிருக்கிறதா என்பதை உறுதி செய்வதும் அவசியம் ஆகும். சிறந்த வழிகாட்டுதலைப் பெற உங்கள் உணவியல் நிபுணர் மற்றும் மகப்பேறு மருத்துவருடன் கலந்தாலோசியுங்கள். நீங்கள் இந்த வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றினால், இதனை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் கர்ப்பமாக இருக்கும் போது உங்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்தைப் பெறுவதற்கான பாதுகாப்பான வழியாக இருக்கும்.

கர்ப்ப காலத்தில் சாப்பிட வேண்டிய மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள் பற்றிய கூடுதல் வலைப்பதிவுகளுக்கு மைலோ ஃபேமிலியை பார்வையிடவும்.