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In this Article

  • मावा गुजिया बनाने की वि​धिकी सामग्री मावा गुजिया
गुजिया बनाने की रेसिपी

Pregnancy

गुजिया बनाने की रेसिपी

4 April 2023 को अपडेट किया गया

मावा गुजिया बनाने की वि​धिकी सामग्री मावा गुजिया

  • डो बनाने के लिए:
  • मैदा
  • 1 टेबल स्पून घी
  • पानी
  • फीलिंग बनाने के लिए:
  • 2/3 कप खोया
  • 3 टी स्पून घी
  • डीप फ्राई करने के लिए तेल
  • 1/2 कप सूखे अंजीर
  • 1/2 कप खजूर, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 10 काजू, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 10 बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 10 अखरोट, टुकड़ों में कटा हुआ
  • मैदे में घी और पानी डालकर थोड़ा सख्त आटा गूंथ लें। 15 मिनट के लिए सूती गीले कपड़े से आटे को ढककर रख दें।
  • फीलिंग बनाने के लिए एक नॉनस्टिक पैन में खोया डालकर 3 मिनट के भूनें। फिर इसे ठंडा होने के लिए एक साइड रख दें।
  • इसके बाद इसमें अंजीर, काजू, अखरोट, बादाम डालकर अच्छे से मिलाएं।
  • मैदे की छोटी-छोटी लोईयां बनाकर पूरियों के आकार में बेल लें।
  • इसके बीच में तैयार की हुई फीलिंग भरकर किनारों पर पानी लगाकर अच्छे से बंद कर दें और गुजिया की शेप दें।
  • एक पैन में तेल गर्म करें और गुजिया को गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें।
  • जब गुजिया पूरी तरह ठंडी हो जाए तो इसे आप एयरटाइट कंटेनर में भरकर रख सकते हैं।
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Written by

kirat kaur

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