Benefits of Eating Radish During Pregnancy in Hindi | प्रेग्नेंसी में मूली खाने के फ़ायदे

प्रेग्नेंसी के दौरान कई फ़ूड आइटम खाए जाते हैं लेकिन इनमें से कुछ खूब खाए जा सकते हैं और कुछ को कभी-कभी ही खाना चाहिए. प्रेग्नेंसी में मूली भी ऐसी ही सब्जी है जिसको प्रेग्नेंसी के दौरान खाने या न खाने को लेकर चर्चा होती है.
मूली का एक कप हमें जरूरी पोषण देता है. इसमें विटामिन सी, ए और बी के साथ माइक्रो मिनरल जैसे जिंक, मैग्नेशियम, कैल्शियम और आयरन मिल जाते हैं. भ्रूण के विकास में जरूरी पोषक तत्व फोलेट और हड्डियो के साथ दांत के लिए फायदेमंद कैल्शियम मूली में भरपूर होता है.

प्रेग्नेंसी में मूली अच्छी है क्योंकि इसमें हेल्थी सेल ग्रोथ के लिए जरूरी एंटीऑक्सिडेंट्स जैसे कैटेचिन, पाइरोगैलोल और अन्य फेनोलिक कंपाउंड भी मौजूद होते हैं. ये सब्जी ब्लड शुगर लेवल का संतुलन, दिल की सेहत बेहतर करने और हाई ब्लड प्रेशर के रिस्क को कम करने में कारगर है. ऊपर लिखे सभी फायदे जानने के बाद भी आप सोच रहे हैं कि प्रेग्नेंसी में मूली का सेवन सुरक्षित है या नहीं?

क्या गर्भवती महिलाओं का मूली खाना सुरक्षित होता है? (Is Radish Safe to Eat While Pregnant?)

प्रेग्नेंसी के दौरान, एक महिला को कोई भी कच्चा फल खाते हुए सावधानी बरतनी चाहिए. क्योंकि उसमें बैक्टीरिया होने की संभावना हो सकती है. बिना धुली कच्ची सब्जी का सेवन ई कोली (E Coli) और सेलमोनेला(salmonella) की वजह से जहरीला हो सकता है.
सेलमोनेला की वजह से हुए संक्रमण से हाई-ग्रेड फीवर, उलटी, डायरिया और मिचली हो सकते हैं. प्रेग्नेंसी के दौरान बुखार भ्रूण की सेहत पर असर डाल सकता है. इसकी वजह से पोषण की कमी और डीहायड्रेशन की वजह से एमनियोटिक फ्लूइड की कमी भी हो सकती है. ये बात सही है कि प्रेग्नेंसी के दौरान मूली खाने के कई फायदे होते हैं. पर इसको एक साथ बहुत सारा खाने से बचना चाहिए.

गर्भवती महिला मूली का सेवन कर सकती हैं? (Can Pregnant Women Consume Radish?)

गर्भवती महिला सावधानी के साथ मूली का सेवन कर सकती हैं. प्रेग्नेंसी में मूली की सही मात्रा, जैसे एक दिन में इस सब्जी के एक कप का सेवन लेना सही रहता है.

सुरक्षा नियमों का पालन करें (Safety Rules to Adhere)

गर्भवती महिलाओं को अपनी डाइट से मूली पूरी तरह हटाने की जरूरत नहीं होती है. इसकी जगह, यहां पर कुछ सुरक्षा नियम बताए गए हैं जिनको प्रेग्नेंसी के दौरान रोज मूली का सेवन करते हुए ध्यान रखना चाहिए:

1. मूली को साफ़ पानी से धो लें. गंदगी को साफ़ करने के लिए कभी भी साबुन या डिटर्जेंट का इस्तेमाल न करें. इसकी जगह इसे दो बार धो लें या 1 से 2 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रख दें और फिर गंदगी को रगड़कर साफ कर दें.
2. अपने लिए एक वेजिटेबल ब्रश खरीद लें जो निश्चित ही गंदगी को साफ़ कर देगा.
3. बैक्टीरिया को पूरी तरह से मारने के लिए सब्जी को स्टीम या कुक करें.
4. इसको कच्चा खाने से अच्छा है कि इसे सलाद में शामिल कर लें या फिर इसे हल्का तवे पर फ्राई कर सकते हैं. आप इसको ग्रिल भी कर सकते हैं.
किचन में थोड़ी सावधानी के साथ प्रेग्नेंसी में मूली का सेवन किया जा सकता है और बैक्टीरियल इन्फेक्शन से दूर रहा जा सकता है. प्रेग्नेंसी के दौरान कोई भी महिला अपने और अपने बच्चे के लिए सही पोषण चुनने को लेकर आशंकित हो सकती है. किस तरह खाना आपकी सेहत को प्रभावित करता है? ये जानने के लिए पढ़ना और समझना याद रखिए.