সাধ - স্বাদ ও সাধ্যের মেলবন্ধন

নয় মাসে সাধ খাওয়া, বাঙালির এক ঐতিহ্যবাহী অনুষ্ঠান। এই ঐতিহ্য অনুযায়ী সাধ খাওয়া বা ভক্ষণ শব্দটি বোঝায় খাবারের অনুষ্ঠান বা উৎসব গর্ভবতী নারীর আকাঙ্ক্ষা অনুযায়ী। যদিও এ অনুষ্ঠান খাবার উপলক্ষে কিন্তু খাবারের পাশাপাশি উপহার সামগ্রী ও হবু মাকে দেওয়া হয়। এই আনন্দ অনুষ্ঠান মা এবং শিশুকে আনন্দ প্রদানের জন্যই। কথিত আছে মায়ের মন যেরকম থাকবে গর্ভে শিশু ও ঠিক সেরকমই অনুভব করবে। তাই আক্ষরিক অর্থে এই অনুষ্ঠান যতটা মায়ের জন্য ঠিক ততটাই শিশুর জন্যেও এটা বোঝাবার জন্য যে তাদের আনন্দ এবং ভালোবাসা দেবার জন্য এ অনুষ্ঠান করা।

লোকাচার

এ অনুষ্ঠান এই আধুনিক যুগে, প্রযুক্তির যুগে যদিও আনন্দ অনুষ্ঠানে পরিণত হয়েছে তাও লোকাচার অনুযায়ী এই অনুষ্ঠানকে শুধুমাত্র আনন্দ অনুষ্ঠান বলা যায় না। আগেকার দিনে চিকিৎসা ব্যবস্থার এত উন্নতি ছিল না বা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মেয়েদের পর্দানশীন করে রাখার জন্য এবং মহিলা ডাক্তারের অনুপস্থিতির জন্য প্রসব করানো হতো ধাই - মাদের দ্বারা, যাতে অনেকাংশেই বিপদের সম্ভাবনা থাকতো। তাই এই অনুষ্ঠানের মাধ্যমে চেষ্টা করা হতো হবু মাকে তার সব রকম সাধ মিটিয়ে দেওয়ার জন্য, যাতে তার কোন আকাঙ্ক্ষা অপূর্ণ না থাকে এবং অবশ্যই ভাবে তার মানসিক স্মৃতি বাড়াবার জন্য যেহেতু অনুষ্ঠানে আগত সব অতিথিরা বন্ধুবান্ধব এবং পরিচিত বর্গ। অনেকদিন পরে সবার সাথে মিলিত হয়ে গর্ভবতী মহিলা সুখোস্মৃতির মাধ্যমে তার আগামীর জন্য প্রস্তুত হতে পারে - এই উদ্দেশ্যেই এই অনুষ্ঠানের সূচনা

সময়কালে প্রকারভেদ

যদিও এ অনুষ্ঠান লোকাচারে অন্য এক আঙ্গিকে শুরু হয়েছিল তবুও আজকের যুগে এ অনুষ্ঠান শুধুই আনন্দ অনুষ্ঠান যাতে হবু মা কে তার ইচ্ছা অনুযায়ী সব রকমের খাবার দিয়ে তৃপ্ত করা যায়। মাতৃত্বের অপার আনন্দ প্রদান করাই এ অনুষ্ঠানের মূল লক্ষ্য। শুধুমাত্র এই বাংলায় নয়, দেশের নানা অংশে এই অনুষ্ঠান বিভিন্ন প্রকারে পালিত হয়। যেমন হিন্দিবাসীদের ক্ষেত্রে এ অনুষ্ঠান গোদ ভরাই; আবার ক্রিস্টানদের ক্ষেত্রে এ অনুষ্ঠান বেবি শাওয়ার। প্রদেশ আচার জাতি ধর্ম নির্বিশেষে এ অনুষ্ঠান করা হয় আনন্দ উপভোগের জন্য।

খাওয়া-দাওয়া

যুক্তিসঙ্গত ভাবে এ অনুষ্ঠান শুধুমাত্র আনন্দ অনুষ্ঠান নয় বরং এই অনুষ্ঠানে হবু মায়ের সব রকম আকাঙ্ক্ষা পরিপূর্ণ করা হয়। গর্ভাবস্থায় বিভিন্ন মহিলার খাদ্যচি নিজস্ব এবং স্বতন্ত্র হয় এবং অনেক ক্ষেত্রেই তারা অনেক জিনিস খেতে পারে না, আবার অনেক জিনিসের প্রতি তাদের লোভ অতিরিক্ত মাত্রায় বেড়ে যায়। এই গতিশীল যুগে রোজ তার সেই সব সাধ পূরণ করা অনেক ক্ষেত্রেই সম্ভবপর হয়ে ওঠে না। তাই এই একটা দিনের মাধ্যমে শুধুমাত্র বাড়িতে না, আত্মীয়-স্বজন এবং বিভিন্ন জন তার পছন্দের সব খাবার তাকে দেয় যাতে সে তৃপ্ত হয় এবং তার খাবার ইচ্ছে সঠিক ভাবে মিটানো যায়। তাই যা যা তার পছন্দ সে সব খাবারের সঙ্গে ফলমূল, উপহার সামগ্রী ও দেওয়া হয়।

আচার বিচার

শুধুমাত্র খাদ্য ও উপহার সামগ্রীতেই এ অনুষ্ঠান সীমিত না, বরং এই অনুষ্ঠানে হবু মাকে বিভিন্ন অলংকারে সাজিয়ে দেওয়া হয় এবং সব রকমের খাবারও সাজিয়ে পরিবেশন করা হয়। অনুষ্ঠানটাকে আরও বেশি রঙিন করতে অনেক সময় নাচ গানের আয়োজন করা হয়! যদিও সে নাচ গানে হবু মা শুধুমাত্র দেখার মাধ্যমে অংশগ্রহণ করতে পারে। বিভিন্ন খেলার মাধ্যমে আবার অনাগত সন্তান মেয়ে হবে না ছেলে হবে এও নির্দেশ করা হয় - যেমন বলা হয় পেটের আকৃতি অনুযায়ী ছেলে বা মেয়ে আগে থাকতেই বোঝা যায়। আবার পারিবারিক কিছু আচারের মধ্যে এও পড়ে যে পায়েশের মধ্যে গোলাকৃতি এবং লম্বাকৃতি পিঠে বানিয়ে লুকিয়ে রাখা হয়; যেখানে গোলাকৃতি পিঠে গুলি মেয়ে সন্তানের প্রতি এবং লম্বাকৃতি পিঠে গুলি ছেলে সন্তানের প্রতি। হবু মা যে পিঠেটি আগে হাত দিয়ে তোলেন ধারণা করা হয় যে সেই প্রকার সন্তানই তার হবে। যদিও এটা মনে রাখা দরকার, এটি নিতান্তই খেলা বা মজা। এর সাথে বাস্তবের যোগাযোগ খুব একটা নাই থাকতে পারে; তবে এই ধরনের খেলা হবু মাকে বিশেষভাবে আনন্দ দেয় এবং তাকে সন্তানের জন্য প্রস্তুতি নিতে সাহায্য করে।

সময়

বাঙ্গালীদের মতনই অনেক অন্য জাতিও এই উৎসব পালন করে যদিও ভিন্ন নামে। এই উৎসব লোকাচার অনুযায়ী শুরু হয়ে বাঙালি সংস্কৃতিতে পরিণত হয়েছে। ঠিক সেরকমই অন্যান্য জাতির ক্ষেত্রেও এটা লোকাচার হিসেবেই শুরু হয়েছে। মজার বিষয় এই যে, তা সত্ত্বেও, ৯ মাসেই এই সাধ উৎসব করা হয়। এই সময়ে এ উৎসব করার মূল কারণ নিরাপত্তা বজায় রাখা। মায়ের জঠরে সন্তানের অবস্থান এই সময় নিরাপদ এবং সুদৃঢ় হয়ে যায় এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই বিপদের সম্ভাবনা বা দুর্ঘটনার সম্ভাবনা অনেক ক্ষেত্রেই কমে যায়। তাই এই আনন্দ অনুষ্ঠান আনন্দের মাত্রা কে অনেক গুণ বাড়িয়ে দেয় যা গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে করলে বিপদের সম্ভাবনা বাড়াতে পারে।

তাহলে বলা যেতে পারে, অনাগত ছোট্ট মানুষটিকে সাদরে স্বাগত জানানোর জন্য এই সাধ অনুষ্ঠান। হবু মাকে প্রচুর আনন্দ, উপহার এবং পছন্দের খাদ্য সামগ্রী দিয়ে শুধু যে খুশি করা হয় তাই নয়, তাকে ভবিষ্যতের জন্য প্রস্তুতি নিতেও সাহায্য করা হয়। অনুষ্ঠানে আত্মীয় এবং বন্ধু-বান্ধবের সমাগম হবু মায়ের দুশ্চিন্তা কমাতে সাহায্য করে, যা গর্ভাবস্থায় খুবই জরুরী। মাতৃত্বের অপার আনন্দ প্রদান করাই এই অনুষ্ঠানের মূল উদ্দেশ্য।